Odpowiednia temperatura
O tym, jak ważna jest kwestia zapewnienia odpowiedniej temperatury w pomieszczeniach, przekonał się pan Stefan, właściciel firmy produkującej wyroby spożywcze. Pan Stefan jest przedsiębiorcą od wielu lat, jednak w branży spożywczej pracuje od niedawna. Dwa lata temu, zachęcony prognozami nieustającego wzrostu gospodarczego w Polsce i środkowo-wschodniej części Unii Europejskiej, postanowił otworzyć zakład produkujący wafle. Wcześniej zajmował się handlem i importem samochodów i nie miał dużego doświadczenia w branży. Postanowił otworzyć firmę na zasadzie franszyzy. Otworzył firmę produkcyjną i otrzymał sieć punktów, do których wysyłał wyprodukowane wafle. Interes wyglądał na niczym nie zakłócony, lecz pewnego dnia wydarzył się incydent, który zadecydował o późniejszych kłopotach firmy. Ponieważ firma pana Stefana nie była wyposażona w profesjonalne regulatory temperatury, nikt nie wiedział o tym, że w pomieszczeniu chłodniczym powstała awaria. Latem przechowywane tam były wafle czekoladowe przeznaczone do dalszego transportu. Wszystkie roztopiły się, ponieważ były narażona na wysoką temperaturę. Niczego nieświadomy pan Stefan wysłał wafle do odbiorców. Kilka tygodniu później zaczął odbierać telefony z narzekaniami konsumentów na roztopioną czekoladę w waflach i odnotował poważny spadek obrotów. Wtedy postanowił, że taka sytuacja nie może się nigdy więcej powtórzyć i zainwestował w regulatory temperatury, takie jak manometry i zawory elektromagnetyczne. Są one wykorzystywane zarówno na liniach produkcyjnych, jak i w miejscach przechowywania produktów. Manometry kontrolują ciśnienie, a zawory elektromagnetyczne - ogólny przepływ energii w pomieszczeniach, co ma wpływ na temperaturę. Od tej pory pan Stefan nie musi obawiać się, że produkty, które wyśle do odbiorców okażą się wadliwe. Po incydencie z roztopioną czekoladą, pan Stefan musiał zainwestować także w profesjonalne działania marketingowe, które wykorzystały tę wpadkę, odwracając uwagę od narzekań konsumentów na działania reklamujące produkt w nowy sposób. Jednakże zainwestowanie w produkty takie, jak manometry, zawory elektromagnetyczne - czyli specjalistyczne regulatory temperatury były, zdaniem pana Stefana, kluczowym momentem, w którym odwróciła się chwilowa zła passa jego firmy spożywczej.